赤坂のタイ料理店「ギンカーオ」で 8月4日(土)パクチー・トークディナーを開催! 自由が丘セレブ料理教室イトウ先生×元パクチーハウス牛田さん

2018年「全日本エスニックグランプリ」で、全国587店のエスニック料理店の中から、先月、タイ料理部門の「金賞店」に選出されたタイ料理レストラン「Gin Khao Cafe California Thai」(ギンカーオ/東京・赤坂)では、パクチー(Paxi=8・4)の日にちなんだ8月4日(土)に「タイ料理ヘルシー&ビューティー!パクチー・トークディナーイベント」を開催します。

コース料理イメージ/店内イメージ

・オリエンタル・リゾートな空間で、8月4日(土)に夏のパクチー・ディナーイベントを開催

https://www.atpress.ne.jp/releases/160430/img_160430_1.jpg

東京・自由が丘にあるセレブ御用達のタイ料理教室「Jun’s Juicy Kitchen」主宰の料理研究家イトウジュン先生と、パクチストから絶大な人気を誇る元パクチーハウス東京の店長 牛田うっしぃさんの異色のコラボ・トークセッションを楽しみながら、ヘルシーで本格的なタイ料理を味わうイベント。総合司会はテレビなどにも出演しているアジアン料理アンバサダーの伊能すみ子さんが担当します。

ドレスコードはパクチーにちなんだsomething green。もちろん全身グリーンも大歓迎!夏らしくタイ料理を満喫したい方や、エスニック仲間やパクチーお友達を増やしたい方などは、ぜひこの機会にご参加ください。(完全予約制)

・参考:2018年「全日本エスニックグランプリ」で優秀店に選ばれた「ギンカーオ」

http://ethnic-as.net/information/update/2018_ethnic_grandprix_results/

■「タイ料理ヘルシー&ビューティー!パクチー・トークディナーイベント」概要

日時     :8月4日(土)17時~19時(受付17時~、17時15分スタート)

場所     :ギンカーオ

(東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティ AIR地下1階)

アクセス   : 地下鉄メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 14番出口 徒歩9秒

地下鉄メトロ千代田線・丸ノ内線 国会議事堂前駅 直結

地下鉄メトロ日比谷線 神谷町駅 徒歩10分

イベント入場料:一人税込5,000円(コース料理+2ドリンク付)

ドレスコード :something green(全身グリーンも大歓迎!)

*ベスト・緑ドレッサー賞に輝いた方には

お店の食事券5,000円分をプレゼント。

さらにゲームに勝った方には素敵なプレゼントもご用意!

*パクチー食べ比べや、インスタ映えする

スマホ撮影の極意など内容盛りだくさん。

予約方法   :電話でのご予約をお待ちしております。

電話:03-6277-6051 土曜日は何時でもOK(日曜日定休)

*当日は着席スタイルです。お一人でご参加の方は、お一人様同士でご相席いただきます。この機会にエスニック仲間を増やしていただけます。

*満席になり次第、締め切りますので、お早めにお申し込みください。

・金運アップの「トゥントーン」(左)や、ダイエットスープ「トムヤムガイ」(右)などをエスニック好きな仲間と楽しもう!(写真はイメージ)

https://www.atpress.ne.jp/releases/160430/img_160430_2.jpg

■<自由が丘セレブ×超自然派パクチスト> 異色のコラボ・トークセッション

<ビューティータイ料理研究家 イトウジュン>

「タイ料理で美しく」をテーマとしたセレブ御用達の自由が丘・会員制料理教室(完全紹介制)「Jun’s Juicy Kitchen」を主宰。有名タレントやアナウンサー、女性経営者、著名人などが多く通い、リピーター率90%以上のセレブ御用達の大人気の料理教室。タイハーブの効能で美しくなる!デトックスが期待できるタイ料理を追求し、生徒たちに伝授。実際に美人な生徒さんが多いのでSNSでは「#美女友図鑑」なども発信中。NIKKEI STYLE「グルメクラブ」にもレシピ提供。

http://www.instagram.com/junito.13/

https://www.atpress.ne.jp/releases/160430/img_160430_10.jpg

<旅するパクチー料理人 牛田うっしぃ>

近年のパクチーブームを巻き起こしたパクチーハウス東京の元店長。2018年3月に同店が閉店してからもパクチーの美味しさや人をつなげる不思議な力を伝えるべく、トークショウやセミナーなどで活躍中。他にも大手メーカーの飲食店・一般向けのレシピ制作も手がける。調理師、雑穀アドバイザーでもあり、「雑穀料理コンテスト2010」にて最優秀賞を受賞。

https://www.facebook.com/usshie.ushida

豆・雑穀専門店「すずや」「cocuuゴハン」連載中

https://item.rakuten.co.jp/suzuya-rice/c/0000000635/

https://www.atpress.ne.jp/releases/160430/img_160430_11.jpg

<総合司会>アジアン料理アンバサダー 伊能すみ子

民放気象番組ディレクターなどを経て、1級フードアナリストとして活動。アジア各国料理及び食文化、スパイスアレンジ料理が専門。メディアでの飲食情報の発信や講演、講師、レシピ制作などを手がける。「ASEAN食のコンシェルジュ」、「タイフードコンシェルジュ」、「カンボジア旅のリポーター」などの肩書も持つ。「沸騰ワード10」(日本テレビ系列)、「スッキリ」(日本テレビ系列)、「地球の歩き方MOOK シンガポール ランキング&マル得テクニック!」などメディアに多数出演。

https://www.facebook.com/sumiko.ino

https://www.atpress.ne.jp/releases/160430/img_160430_4.jpg

■店舗データ

正式店名  : Gin Khao Cafe California Thai

(ギン カーオ カフェ カリフォルニア タイ)

所在地   : 東京都港区赤坂1-8-1 赤坂インターシティ AIR地下1階

アクセス  : 地下鉄メトロ銀座線・南北線 溜池山王駅 14番出口 徒歩9秒

地下鉄メトロ千代田線・丸ノ内線 国会議事堂前駅 直結

地下鉄メトロ日比谷線 神谷町駅 徒歩10分

営業時間  : 平日 11:30~15:00(L.O. 14:30) 17:00~23:00(L.O. 22:15)

土曜・祝日 11:00~21:00(L.O. 20:30)

定休日   : 日曜日

席数・面積 : 58席(天候の良い日はテラス24席)/約121平方メートル

客単価   : ランチ 1,100円、ランチ弁当販売 700円~900円、

ディナー約 4,400円

ホームページ: http://www.ginkhao.jp/

■ギンカーオの魅力

カリフォルニアのビーチ・海風・まぶしい陽光をイメージした、オシャレなタイ料理のカフェレストラン。おなじみの生春巻、ソムタム(青いパパイヤのサラダ)から味わって、ガイヤーン(若鶏のグリル)やトムヤムクンなどの本格タイ料理を堪能したら、すっかり気分はオリエンタル・リゾート。ガパオライス、パッタイ、グリーンカレー、ソフトシェルクラブのプーパッポンカリーなど、食事メニューも充実。契約農家から仕入れるパクチーなどのハーブやいろいろな野菜をたっぷり使ったカリフォルニアン・スタイルだから、軽くてヘルシー。香辛料が効いていながらも、上品で繊細な味わい。トロピカル・デザートとともにカフェタイムも楽しめます。