「青山シャンウェイ神楽坂店」にて、新メニュー「ホルモン串」をスタート。健康面でも注目を集める”クミン”で仕上げました!

シュラスカリアのパイオニア「バッカーナ」や予約の取りにくい人気店「青山シャンウェイ」を展開する、バッカーナ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役:佐藤尚之)が運営する、著名人が訪れるお店として連日大盛況の青山シャンウェイ神楽坂店にて、上海でも大人気の串焼きを、シャンウェイ風にアレンジして、10月1日よりスタート致します。

<新メニュー>
上海でも人気の串焼きを今回はシャンウェイ風にアレンジ。シンプルな下味でやきあげ、仕上げにクミンを利かせる事で食欲をかきてます。クミンには、食欲増進や消化促進、抗がん作用などがあるとされています。また、胃痛や腹痛などにも効果があるようです。さらに、近年の研究でクミンにはダイエット効果があるということが報告されています。これは、クミンに含まれる植物ステロールによって、コレステロール値や体脂肪が減少していることによるものとされています。

・豚ミノ(1本) ¥250
・豚白軟骨(1本) ¥250
・牛ハラミ(1本) ¥300
・牛ハツ(1本) ¥240
・ラム(1本) ¥250
・3種盛り ¥750
・5種盛り ¥1,200
※全て税別。2本〜注文可能。仕入れ状況により内容が異なる可能性がございます。

<鉄板中華 青山シャンウェイ 神楽坂店>
メディアでも話題となり、著名人が訪れるお店として連日行列の絶えない、外苑前の「鉄板中華 青山シャンウェイ」のFC店舗として、2017年11月にオープン。中華鍋ではなく鉄板で作り出すインパクトのある料理が大人気のお店です。

<料理のこだわり>
中華鍋だけでなく、鉄板の上で調理する料理が特徴的。お客様の目の前で食材が踊る楽しさ、弾ける香りと美味しさを提供。ボリュームや味付けなど、1皿1皿にインパクトのある中華料理を生み出します。

メニュー例(税別)

3800円おまかせコース(3,800円)

海老とトマトの卵塩炒め(1,680円)

季節の色々野菜炒め(1,380円)

黒チャーハン(1,200円)

担々麺 白・黒・赤(各1,000円)

<店舗詳細>
店名   :鉄板中華青山シャンウェイ神楽坂店
https://bacana-ginza.com/shop/aoyama/
住所   :新宿区神楽坂2-6-1 ポルタ神楽坂2F
坪数   :20坪/ 50席
連絡先  :03-5579-8988
営業時間 :ランチ :月〜金/ 11:30〜14:00、土祝/ 12:00〜14:30
ディナー:月〜土/ 17:30〜23:00、祝 / 17:30〜22:00
定休日  :日曜日