今年見逃せないブーム鍋『しびれ鍋』、「花椒(ホワジャオ)」を使う!

今年見逃せないブーム鍋『しびれ鍋』が続々登場!! 担々麺や麻婆で2018年最も注目された食材「花椒(ホワジャオ)」を使ったこれまでにない新しい「爽やかにしびれる辛さ」の鍋

【2018年-2019年 トレンド鍋 第1弾】平成最後の冬も鍋を楽しむ、鍋で〆る

株式会社DDホールディングスのグループ会社・株式会社ダイヤモンドダイニングと株式会社ゴールデンマジック、株式会社エスエルディーが運営する下記店舗では、2018~2019年冬のトレンド鍋「しびれ鍋」メニューを下記のとおりご提供いたします。

https://www.dd-holdings.jp/event/nabefair/evolution-spicy-nabe/

「花椒(ホワジャオ)」の柑橘系の爽やかさと後からビリビリとしびれる味わいにとりこになる人が増殖中。今年はこの「しびれる鍋=しびれ鍋」が多数登場!
もつや餃子、海鮮やカレーなど、バリエーションも豊富にさまざまな「しびれ鍋」をお楽しみいただけます。

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[10/5~新メニュー] 花椒×白子

『豪華☆白子しゃぶしゃぶ~麻婆スタイル~』1人前1,990円(2人前~)

ピリリとした辛味、痺れる中国山椒の効いたスープの中に豆腐と麻婆をトッピング。
濃厚でクリーミーな白子をしゃぶしゃぶし、スープを絡ませてお召し上がりください。《提供店舗》
■九州黒太鼓 池袋 / https://www.dd-holdings.jp/shops/kurodaiko/ikebukuro

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[10/5~新メニュー] 花椒×山盛りスパイス

『鬼辛旨×鬼辛旨☆自家製中華スパイスまみれ』 1人前1,780円(2人前~)

自家製のドラゴンスパイスをたっぷりかけた辛い!美味い!奥深い!オリジナル鍋です。

《提供店舗》
■九州黒太鼓 池袋 / https://www.dd-holdings.jp/shops/kurodaiko/ikebukuro

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[10/5~新メニュー] 花椒×どっさりキノコ

きのこ×木の子×茸★キノコまみれ鍋~麻辣 1人前1,780円(税抜)(2人前~)

キノコにはやっぱりピリリと辛味が絡みあいます♪ 辛味好きとキノコ好き集まれ~♪

《提供店舗》
■九州黒太鼓 池袋 / https://www.dd-holdings.jp/shops/kurodaiko/ikebukuro

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[10/1~ 新メニュー] 花椒×餃子×牛もつ

『餃子と牛もつの激辛しびれ鍋』 1人前1,890円(2人前~)

 

激辛スープに投入されるは餃子と牛モツという普段合間見えないメイン食材同士のタッグ。
辛さのあとにくる爽やかさに痺れる味わいがたまらない!《提供店舗》
■京町恋しぐれ 本館 / https://www.dd-holdings.jp/shops/kyomachikoisigure/shinjyuku

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[11/1~新メニュー] 花椒×餃子×パクチー

『花椒薫る痺れニラパク餃子鍋』 1人前1,580円(2人前~)

数種類のスパイスと粗挽き豚肉を使用した自家製餃子の入った辛鍋です。山盛りのニラとパクチー、花椒の痺れる辛さをお楽しみ下さい。

《提供店舗》
■あくとり代官 鍋之進/https://www.dd-holdings.jp/shops/nabenoshin/shibuya
■九州黒太鼓 新宿/https://www.dd-holdings.jp/shops/kurodaiko/shinjyuku

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[11/1~新メニュー] 花椒×薬膳×海鮮

『薬膳シビレ海鮮鍋』 1台 2,900円

香辛料×花椒×海の幸の組み合わせは相性抜群!出汁の旨味が詰まった薬膳スープと新鮮な海鮮素材をご堪能ください。

《提供店舗》
■美食米門 六本木 / https://www.dd-holdings.jp/shops/maimon/roppongi

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[11/1~新メニュー] 花椒×スンドゥブ

『”辛シビ”花椒鷹の爪の辛味噌スンドゥブ』  1人前1,590円(2人前~)

 

花山椒の痺れと、鷹の爪たっぷりの辛さを合わせた辛鍋です。
牛肉とよせ豆腐の相性を良く寒い冬に体の芯から温めてくれます。《提供店舗》
■聖橋 鳥福/ https://www.dd-holdings.jp/shops/torifuku/hijiribashi
■上野 鳥福/ https://www.dd-holdings.jp/shops/torifuku/ueno
■水道橋 鳥福/ https://www.dd-holdings.jp/shops/torifuku/suidobashi
■九段下 鳥福/ https://www.dd-holdings.jp/shops/torifuku/kudanshita

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[10/23~新メニュー]  花椒×カレー×モッツァレラ

『モッツァレラチーズと痺れ麻婆ソースのスパイスカレー鍋』1人前1,280円(2人前~)

モッツァレラチーズの「白」と麻辣ソースの「赤」が際立つ、鶏ガラベースのスープカレー仕立て新感覚カレー鍋。

《提供店舗》
■#802 CAFE&DINER 渋谷店 / http://www.sld-inc.com/802.html
■#702 CAFE&DINER なんばパークス店 / http://www.sld-inc.com/702.html

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[10/16~新メニュー]  花椒×火鍋×炎

『地獄麻婆花椒鍋』 1人前1,480円(2人前~)

地獄の様な見た目。炎でどんと増す辛さと香ばしさ。花椒のしびれる食感。痺れ×旨味×辛味=感動!痺れる!痛い! なのに癖になる!!! 食べれば必ず虜になる中毒的・悪魔的な旨さの鍋です。

《提供店舗》
■カンフー北千住 / https://www.dd-holdings.jp/shops/kungfukitchen/ks
■カンフー神田 / https://www.dd-holdings.jp/shops/kungfukitchen/kanda
■カンフー汐留 /  https://www.dd-holdings.jp/shops/kungfukitchen/caretta_shiodome

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[10/16~新メニュー] 花椒×薬膳

薬膳きのこ美人火鍋  1人前2,480円(2人前~)

たっぷり10種類のきのこを贅沢に使った火鍋は美容効果抜群。
こだわりの特製薬膳スープは食材を味わい深く仕上げます。食べた翌日はお肌のハリも違うかも?《提供店舗》
■カンフーキッチン北千住 / https://www.dd-holdings.jp/shops/kungfukitchen/ks
■カンフー神田 / https://www.dd-holdings.jp/shops/kungfukitchen/kanda
■カンフー汐留 /  https://www.dd-holdings.jp/shops/kungfukitchen/caretta_shiodome

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【鍋ポータルサイト『あったか鍋フェア 2017〜2018』】
https://www.dd-holdings.jp/event/nabefair/

DDホールディングスのグループ各社各店舗が自信をもっておすすめする2019年の新作トレンド鍋を10のテーマ別にご紹介!
どれも個性的で一度ならず二度三度お試しいただきたい一品が勢ぞろい。
この冬要チェックのメニューが目白押しです!